Słonecznik łuskany – naturalne źródło wartości odżywczych
Wartości zdrowotne słonecznika łuskanego
Słonecznik łuskany jest bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, które wspierają prawidłową pracę serca i pomagają utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu. Zawiera także białko roślinne, dzięki czemu jest chętnie wybierany przez osoby aktywne fizycznie oraz osoby stosujące dietę roślinną.
Nasiona słonecznika dostarczają również błonnika pokarmowego, który wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego i pomaga utrzymać uczucie sytości. W ich składzie znajdują się także witamina E, magnez, fosfor, potas, żelazo oraz cynk, wspierające układ nerwowy, odporność, metabolizm energetyczny oraz ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym.
Zastosowanie w kuchni
Słonecznik łuskany ma szerokie zastosowanie w codziennej kuchni. Doskonale sprawdza się jako:
- dodatek do sałatek, surówek i warzyw,
- składnik domowego musli, granoli i owsianek,
- dodatek do pieczywa, bułek i domowych wypieków,
- składnik past, farszów i kotletów warzywnych,
- posypka do zup kremów, kasz, ryżu i dań obiadowych,
- samodzielna przekąska lub element mieszanek bakalii.
Dla intensywniejszego aromatu można go delikatnie podprażyć na suchej patelni.
Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna 610 kcal
Tłuszcz 48,2g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 5,2g
Węglowodany 4,3g
w tym cukry 1,7g
Błonnik 8,6g
Białko 24,3g
Sól 0,1g
Dla kogo jest wskazany?
Słonecznik łuskany polecany jest szczególnie:
- osobom dbającym o zdrową i zbilansowaną dietę,
- osobom aktywnym fizycznie,
- wegetarianom i weganom,
- osobom poszukującym wartościowego źródła zdrowych tłuszczów i białka roślinnego.
Komu może zaszkodzić?
Choć słonecznik łuskany jest dobrze tolerowany przez większość osób, ze względu na wysoką kaloryczność warto spożywać go z umiarem. Osoby z alergią na nasiona słonecznika powinny unikać jego spożycia. U osób wrażliwych nadmierne ilości mogą powodować przejściowy dyskomfort trawienny.
Jak przechowywać słonecznik łuskany?
Aby zachować świeżość, smak i wartości odżywcze, słonecznik łuskany należy przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, najlepiej w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed wilgocią, wysoką temperaturą oraz dostępem światła i powietrza, ponieważ naturalne tłuszcze zawarte w nasionach mogą ulegać jełczeniu.
Słonecznik łuskany to prosty sposób na wzbogacenie codziennej diety o cenne składniki odżywcze. Smaczny, uniwersalny i wygodny w użyciu – doskonale sprawdzi się w wielu codziennych potrawach.
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
WAŻNE!
Zdjęcie na stronie internetowej jest zdjęciem poglądowym i może nie odzwierciedlać aktualnej daty ważności oraz numeru partii.
