Sezam biały – naturalne źródło wapnia, błonnika i zdrowych tłuszczów
Sezam biały to uniwersalny produkt, który wzbogaca smak wielu potraw i jednocześnie dostarcza cennych składników odżywczych. Idealnie sprawdzi się w codziennej kuchni jako zdrowy dodatek do wypieków, sałatek, dań orientalnych i domowych past. Jeśli szukasz naturalnych nasion o szerokim zastosowaniu kulinarnym, biały sezam będzie doskonałym wyborem.
Biały sezam doskonale sprawdza się zarówno w kuchni orientalnej, jak i codziennym gotowaniu. Można dodawać go do pieczywa, sałatek, deserów, dań azjatyckich czy domowych past, takich jak tahini.
Wartości zdrowotne sezamu białego
Sezam biały jest naturalnym źródłem wielu składników wspierających prawidłowe funkcjonowanie organizmu:
- Wapń – pomaga utrzymać zdrowe kości i zęby,
- Magnez – wspiera pracę mięśni i układu nerwowego,
- Żelazo – uczestniczy w produkcji czerwonych krwinek,
- Błonnik pokarmowy – wspomaga trawienie i pracę jelit,
- Nienasycone kwasy tłuszczowe – korzystnie wpływają na układ krążenia,
- Białko roślinne – ważny składnik diety wegetariańskiej i wegańskiej,
- Antyoksydanty – pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym.
Regularne spożywanie sezamu może wspierać zdrową dietę oraz dostarczać organizmowi cennych mikroelementów.
Zastosowanie sezamu białego w kuchni
Sezam biały ma bardzo szerokie zastosowanie kulinarne. Świetnie komponuje się zarówno z daniami słodkimi, jak i wytrawnymi.
Sezam biały można wykorzystać do:
- posypywania pieczywa, bułek i bagietek,
- przygotowania pasty tahini,
- dań kuchni azjatyckiej i orientalnej,
- sałatek i surówek,
- granoli i musli,
- wypieków oraz deserów,
- panierki do mięsa, tofu lub warzyw,
- koktajli i owsianek.
Prażony sezam zyskuje intensywniejszy aromat i jeszcze bardziej wyrazisty smak.
Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna 673kcal
Tłuszcz 59,9g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 6,66g
Węglowodany 2,1g
w tym cukry 1,6g
Błonnik 7,9g
Białko 27,4g
Sól 0,03g
Dla kogo sezam biały jest wskazany?
Sezam biały polecany jest szczególnie:
- osobom dbającym o zdrową i zbilansowaną dietę,
- wegetarianom i weganom,
- osobom aktywnym fizycznie,
- osobom poszukującym naturalnych źródeł wapnia i magnezu,
- miłośnikom kuchni orientalnej i zdrowych dodatków do potraw.
Dzięki wysokiej zawartości błonnika i zdrowych tłuszczów sezam może być wartościowym elementem codziennego jadłospisu.
Kto powinien uważać na sezam?
Sezam należy do produktów mogących wywoływać reakcje alergiczne. Ostrożność powinny zachować:
- osoby uczulone na sezam lub inne nasiona,
- osoby z alergiami pokarmowymi,
- osoby stosujące dietę niskokaloryczną – sezam jest produktem wysokokalorycznym.
W przypadku występowania alergii lub problemów zdrowotnych warto skonsultować spożycie z lekarzem lub dietetykiem.
Jak przechowywać sezam biały?
Aby sezam biały zachował świeżość i aromat:
- przechowuj go w szczelnie zamkniętym opakowaniu,
- trzymaj w suchym i chłodnym miejscu,
- chroń przed wilgocią oraz bezpośrednim światłem słonecznym.
Po otwarciu najlepiej spożyć produkt w ciągu kilku miesięcy.
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
WAŻNE!
Zdjęcie na stronie internetowej jest zdjęciem poglądowym i może nie odzwierciedlać aktualnej daty ważności oraz numeru partii.
