Pieprz biały – delikatna ostrość i elegancki aromat
Zastosowanie w kuchni
Pieprz biały jest niezwykle uniwersalny i polecany szczególnie do:
jasnych sosów, beszamelu i sosów śmietanowych
zup kremów oraz delikatnych bulionów
potraw z drobiu, cielęciny i ryb
dań jajecznych, past kanapkowych i purée ziemniaczanego
warzyw gotowanych, risotto i dań kuchni europejskiej
Dzięki swojej delikatności nie dominuje potrawy, a subtelnie podkreśla jej smak.
Sposób przechowywania
Aby pieprz biały zachował świeżość i aromat, należy:
przechowywać go w szczelnie zamkniętym opakowaniu
trzymać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu
chronić przed wilgocią i bezpośrednim światłem
Najlepiej mielić pieprz bezpośrednio przed użyciem, aby w pełni wykorzystać jego aromat.
Pieprz biały to doskonała przyprawa dla osób ceniących delikatną pikantność i elegancki smak w codziennym gotowaniu. Idealny wybór do dań, w których liczy się harmonia i subtelność.
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
